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婷媽咪 Sweet Time
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客家福菜肉片湯

客家福菜肉片湯

描述

每次去到新竹湖口老街,總是不忘帶一罐醃製的福菜回家煮湯。帶點肥的肉片沾上客家特製的金桔醬,味道真的很棒!

"婷媽咪Sweet Time" 走走逛逛喔 ^0^ http://www.facebook.com/Sweet.Time.Kitchen

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份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 先將豬肉洗淨,切成薄片。

薑片切絲。

福菜切段,用清水來回沖洗6~8遍(每一家製作的福菜鹹度不同,通常我都會用清水沖洗久一點,避免湯喝起來很鹹)。

    先將豬肉洗淨,切成薄片。 片切絲。 福菜切段,用清水來回沖洗6~8遍(每一家製作的福菜鹹度不同,通常我都會用清水沖洗久一點,避免湯喝起來很鹹)。

  • 熱鍋下些許的油,爆香薑絲,福菜拌炒一下。

    熱鍋下些許的油,爆香絲,福菜拌炒一下。

  • 豬肉片炒香,再放高湯、水下去,小火熬煮約30~40分鐘。

起鍋前加入[調味料]即可!!

    豬肉片炒香,再放高湯、水下去,小火熬煮約30~40分鐘。 起鍋前加入調味料即可!!

小撇步

我這次買的福菜屬於不會很鹹的,所以有加鹽。

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婷媽咪 Sweet Time 103 食譜 3,055 粉絲

婷媽咪是擁有兩個寶貝的媽咪,每天認真做菜,只希望她們吃的健康吃的快樂。 歡迎大家常來FB粉絲團 ~"婷媽咪Sweet Time" 走走逛逛喔 ^0^ http://www.facebook.com/Sweet.Time.Kitchen

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