福菜

花團錦簇小福袋開運年菜

這是一道簡單又具創意的吉祥菜，為什麼叫花團錦簇百葉興旺呢😂因為我運用了白菜葉 香菜 香菇等結合的一道料理，調味美味的絞肉內餡再用清...

食材：大白菜、絞肉、花椒、香菇、八角、紅黃彩椒、香菜、青蔥、香菇水、薑片、蠔油、蒸汁、醬油、勾芡水、塩、胡椒粉、米酒、雞蛋

福菜滷竹筍

鹹香鹹香的醬汁 加上鮮甜的竹筍 配上熱熱的白米飯 嗯～～～😋😋😋 不知不覺吃下好幾碗啊！ 減肥....永遠是明天的事唄😆...

食材：福菜、熟綠竹筍、香菇素蠔油、醬油、食用油、味精或糖、水

福菜巧燴旗魚

食材：旗魚、胡蘿蔔、福菜、蒜頭、蔥、橄欖油、太白粉、米酒、水

福菜豬肉水煎包/冰花水煎包

冰花水煎包 今天的水煎包裡面包了福菜肉末，特別的口味，一次只做三個，好吃又好做。一次嗑光零庫存！ 福菜肉末事先完成，可以冷凍在...

食材：中筋麵粉（麥典實作工坊）、砂糖、速發酵母粉、水、油(橄欖油）、餡料（福菜肉末）

福菜肉末苦瓜

福菜炒肉末的變化料理又來了。 用炒好的福菜肉末與苦瓜，一起燒煮10分鐘，就完成了這道有醬香又苦甘苦甘的美味料理。 還沒做過的各...

食材：苦瓜、福菜炒肉末、水

福菜炒豬肉。常備菜。包子內餡

用福菜與炒豬肉做成的一道萬用常備菜。 可以直接當做一道菜，用來蒸苦瓜或蒸排骨。 今天也拿它來做了水煎包的內餡。

食材：福菜一大片、豬肉、醬油、味霖（可省略）、糖、柴魚粉、米酒、水

香腸高麗菜福袋

香腸.高麗菜.豆皮，都是很平常的食材，多花一點工，就能讓吃的人感受到做菜的人的心意🥰

食材：豆皮、高麗菜、日式柴魚醬油、熟香腸、味霖、蔥、冷開水、胡椒鹽、七味粉

豆豉青椒福菜

福菜就是高麗菜的酸菜.配青椒與豆豉竟然好搭~.酸鮮香,味道多層次.清爽開胃啊! 昆布柴魚高湯 https://icook.tw...

食材：福菜(可用任何酸菜)、青椒、蒜碎、辣椒粉、酒、味霖、豆豉、昆布柴魚高湯

福菜滷新鮮貴竹筍～

4、5月正是貴竹筍產季，南北部和東部的貴竹筍外形、厚度、長短、大小支有些許不同，都好吃，各有千秋，今天作者是用南投山區朋友現採送來...

食材：新鮮貴竹筍、五花肉、福菜、大辣椒、鹽、味素（亦可不加）

皇帝豆福菜湯

這個季節是皇帝豆的產季。 皇帝豆是高纖低熱量又高鐵高鉀的好食物。 福菜或梅乾菜可增加整個湯的香氣。 趁快結束產季前趕緊自己煮來吃看看囉。

食材：皇帝豆、福菜（或梅乾菜）、排骨

［生酮低醣餐］梅干扣肉 福菜燒白

用電鍋蒸三輪，五花肉很軟爛，超級好吃！其實很簡單耶！

食材：五花肉、老抽（可用醬油代替）、福菜（請斟酌要蒸的碗）、醬油、蒜頭、赤藻糖、薑末、白胡椒、花椒、薑片、胡椒粉、蔥、八角

千張年菜料理之黃金福袋

造型超討喜的福袋！！不但超美味，重點是這道做法非常簡單！端出來很有⾯子，大人小孩都很喜歡！用蒸氣烘烤爐健康炸千張⾖⽪，不用油炸就吃...

食材：水蓮、千張豆皮、蝦仁、披薩起司

福菜筍干滷

開胃小菜 ~ 超下飯 😎

食材：梅乾菜、筍干（菜市場有賣）、水、杏鮑菇、蠔油、醬油、糖、醬油膏、蒜頭

福菜筍干湯

古早味的 fu 喔！😊

食材：竹筍乾（菜市場有賣）、梅乾菜、鮮味炒手、胡椒鹽、香油

福菜辣椒炒肉片/便當家常菜

福菜配上肉片就是白飯殺手！ 福菜本身就有鹹鮮味，這道料理不必調味超簡單，包便當也超合適。 適合每個天天都要吃便當的人喔！

食材：福菜、豬肉片、米酒、紅辣椒切圈、胡椒粉、油、醬油、柴魚粉（可省略）、水

福菜炒肉片

福菜特有的酸香味，與肉片真的很合拍。 炒香福菜，再加入簡單醃好的胛心肉片同炒，是自己切的厚肉片，不易炒的太乾硬，美味好吃開胃又下飯。

食材：胛心肉切片、福菜切碎、米酒、薑片、太白粉、鰹魚粉、水、油

福菜鴨肉湯

這是一道傳統的客家湯

食材：福菜、鴨肉、筍干、薑絲、米酒、鹽巴

古早味客家福肉湯~福菜肉片湯

假日來到大溪客家庄，停好車抬頭看剛好在某餐廳門口，直接就走進去填飽肚子吧。 三個人點了三道菜外加一個湯，薑絲大腸/醉雞/炒山芹菜，...

食材：福菜、肉片(五花或自己喜歡的火鍋片)、高湯粉或是高湯罐、鹽(酌量使用)