愛料理 全部分類 家常食材 根莖 蘆筍 奶油蘆筍濃湯【小確幸Angel⭐廚房】 【小確幸Angel☆廚房】 34 食譜 63 粉絲 追蹤 175 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 濃郁.鮮美的奶油蘆筍湯,不但保持了蘆筍的鮮甜,而且營養豐富.蘆筍湯冷熱都可食用,建議搭配法國麵包更佳（＾◇＾） 收錄在：削下的蘆筍皮不要丟！自煮清涼退火蘆筍汁！ 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 鮮蘆筍 280g 洋蔥 30g 馬鈴薯 50g 淡奶油 120ml 鮮百里香 3g 雞高湯 500ml 黑胡椒研磨粒 少許 海鹽 少許 自製百里香橄欖油 30ml 洋蔥洗淨切成塊,鮮蘆筍後端的老根切除後切成斜條狀,馬鈴薯洗淨切片狀 熱鍋後加上百里香橄欖油,放入洋蔥與馬鈴薯.鮮百里香翻炒片刻,待洋蔥熟後加入蘆筍 食材煮片刻後加入雞高湯,燉煮15分鐘 將煮好的蘆筍湯用攪拌機打成濃湯狀,調入淡奶油.海鹽.黑胡椒研磨顆粒 盛在湯碗中,淋上淡奶油裝飾,即可！ 2013/08/07 發表 1.2 萬 瀏覽
![[Yun。在廚房]春日綠蘆筍濃湯](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F44856%2F0d86f8321515bb8b.jpg&width=200)
