奶油蘆筍濃湯【小確幸Angel⭐廚房】

【小確幸Angel☆廚房】
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濃郁.鮮美的奶油蘆筍湯,不但保持了蘆筍的鮮甜,而且營養豐富.蘆筍湯冷熱都可食用,建議搭配法國麵包更佳(^◇^)

份量
3 人份
時間
20 分鐘
  • 洋蔥洗淨切成塊,鮮蘆筍後端的老根切除後切成斜條狀,馬鈴薯洗淨切片狀

    洋蔥洗淨切成塊,鮮蘆筍後端的老根切除後切成斜條狀,馬鈴薯洗淨切片狀

  • 熱鍋後加上百里香橄欖油,放入洋蔥與馬鈴薯.鮮百里香翻炒片刻,待洋蔥熟後加入蘆筍

    熱鍋後加上百里香橄欖油,放入洋蔥與馬鈴薯.鮮百里香翻炒片刻,待洋蔥熟後加入蘆筍

  • 食材煮片刻後加入雞高湯,燉煮15分鐘

    食材煮片刻後加入雞高湯,燉煮15分鐘

  • 將煮好的蘆筍湯用攪拌機打成濃湯狀,調入淡奶油.海鹽.黑胡椒研磨顆粒

    將煮好的蘆筍湯用攪拌機打成濃湯狀,調入淡奶油.海鹽.黑胡椒研磨顆粒

  • 盛在湯碗中,淋上淡奶油裝飾,即可!

    盛在湯碗中,淋上淡奶油裝飾,即可!

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