百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Yun。在廚房
55 食譜 440 粉絲

[Yun。在廚房]春日綠蘆筍濃湯

[Yun。在廚房]春日綠蘆筍濃湯

描述

蘆筍、洋蔥、西洋芹的組合,簡單又容易取得的食材,是我們家小家庭裡周末最常出現的快速午餐。挑很簡單的濃湯料理來嘗試各種蔬菜組合的味道,再加上一顆半熟水波蛋,脆脆的麵包條沾著吃,也算是增加蔬菜攝取量,又有飽足感!

129 說讚

食材

調味料

步驟

  • 洗淨蔬菜們,通通切小段。下鍋炒,先炒芹菜、洋蔥和大蔥,拌炒約10分鐘,讓蔬菜釋放甜味,但小心不要讓它有焦焦的顏色。

    洗淨蔬菜們,通通切小段。下鍋炒,先炒芹菜洋蔥和大,拌炒約10分鐘,讓蔬菜釋放甜味,但小心不要讓它有焦焦的顏色。

  • 接著加入蘆筍及高湯(雞湯塊或蔬菜湯塊均可),高湯約淹過食材1公分高。蓋鍋,小火煮約20分鐘或至食材熟軟。

    接著加入蘆筍及高湯(雞湯塊或蔬菜湯塊均可),高湯約淹過食材1公分高。蓋鍋,小火煮約20分鐘或至食材熟軟。

  • 熄火稍放涼,以攪拌器將食材打碎至濃湯狀。調味!
手邊有甚麼麵包就拿甚麼吧! 煮鍋水煮顆水波蛋,半熟的蛋黃+烤熱的吐司條,配湯超好吃的!

    熄火稍放涼,以攪拌器將食材打碎至濃湯狀。調味! 手邊有甚麼麵包就拿甚麼吧! 煮鍋水煮顆水波蛋,半熟的蛋黃+烤熱的吐司條,配湯超好吃的!

小撇步

*更詳細圖文步驟、更多食譜,請到http://yunyuan.pixnet.net/blog/post/44806067
*歡迎大家來我們的Facebook Page:
https://www.facebook.com/pages/廚房旅行日記MY-KITCHENMY-TRAVELMY-DAIRY/315

5,721 瀏覽
avatar
Yun。在廚房 55 食譜 440 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 雞蛋豆腐 滷肉 馬鈴薯燉肉 花椰菜 杏鮑菇 瓜仔肉 酸辣湯 菠菜 涼拌小黃瓜 金針菇 娃娃菜 南瓜 糖醋排骨 麻婆豆腐 蒸蛋 義大利麵 小黃瓜 櫛瓜 湯麵 玉米濃湯 高麗菜 鮭魚 雞肉 低脂高蛋白 三杯雞 白菜滷 高麗菜飯 雞胸肉 打拋豬 餅乾 地瓜 台式泡菜 炒麵 家常菜 四季豆 番茄炒蛋 早餐 馬鈴薯 香菇雞湯 豆腐 番茄 粽子 排骨 蕃茄燉牛肉 竹筍 茄子 雞湯 糖葫蘆