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玩了兩,三次養樂多小餐包 汗流浹背還大失敗~
索性來試試免摔打 不流汗的黑糖糕...
嘿嘿~ 失敗率:"零"喔!!
![將[黑糖蜜]放入鍋裡,中小火煮至黑糖溶解到冒泡泡約3分鐘(要攪拌 避免燒焦)...將[黑糖蜜]加入冷水變成為黑糖水,總量為410g](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F197982%2Fe4ee2b48651deea6.jpg&width=800)
將黑糖蜜放入鍋裡,中小火煮至黑糖溶解到冒泡泡約3分鐘(要攪拌 避免燒焦)...將黑糖蜜加入冷水變成為黑糖水,總量為410g
![將[麵糊]裡的中筋麵粉與地瓜粉過篩,加入[麵糊]裡的其他材料..最後倒入作法1的黑糖水攪拌均勻..即可蓋上保鮮膜靜置90分..](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F197986%2Fbfc1be2d2175c2d3.jpg&width=800)
將麵糊裡的中筋麵粉與地瓜粉過篩,加入麵糊裡的其他材料..最後倒入作法1的黑糖水攪拌均勻..即可蓋上保鮮膜靜置90分..
![看到[麵糊]有點起泡..即可倒入正方型錫箔盒..放入已預熱的大同電鍋...蒸煮約20分鐘即可取出...待冷卻就可切片食用囉!!](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F197987%2F9e0dfdb50b331bda.jpg&width=800)
看到麵糊有點起泡..即可倒入正方型錫箔盒..放入已預熱的大同電鍋...蒸煮約20分鐘即可取出...待冷卻就可切片食用囉!!
小撇步
*大同電鍋的蓋子記得要留一小縫 避免水蒸氣流入容器內~ ^^
*試吃/試玩/試用: [email protected] *就醬煮的痦客邦! https://pofen654.pixnet.net/blog *歡迎加入家常菜料理!!!https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/
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