可拉的鏡頭 340 食譜 1,363 粉絲 追蹤 【可拉的鏡頭】蛋糊炸菇菇 描述 常常會用蛋糊來炸年糕,真的好香好香~ 這次把它拿來炸菇菇,好菇道的鴻喜菇,口感很好,很成功唷!! 好菇道鴻喜菇的口感真的很好,配上適當的炸粉,好吃的炸物完成了! 泰式甜雞醬,真是畫龍點睛,好吃~ #家常食材 #菌藻 #菇類 #異國料理 #泰式 417 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 好菇道鴻喜菇 一包 泰式甜雞醬 一大匙 炸油 800cc 蛋糊 蛋 一個 麵粉 50公克 玉米粉 30公克 鹽 一小匙 糖 一大匙 水 適量 步驟 好菇道鴻喜菇一包。加上蛋。 把蛋糊調好,水是看濃稠度加唷!! 好菇道鴻喜菇洗乾淨瀝水瀝乾後,沾上蛋糊。 油溫中溫開始慢慢炸,炸到有點微酥微紅,就差不多了! 最後大火逼油。 最後再沾上泰式甜雞醬,真是一大美味。 1.1 萬 瀏覽 2013/07/25 發表