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可拉的鏡頭
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【可拉的鏡頭】蛋糊炸菇菇

【可拉的鏡頭】蛋糊炸菇菇

描述

常常會用蛋糊來炸年糕,真的好香好香~ 這次把它拿來炸菇菇,好菇道的鴻喜菇,口感很好,很成功唷!!
好菇道鴻喜菇的口感真的很好,配上適當的炸粉,好吃的炸物完成了! 泰式甜雞醬,真是畫龍點睛,好吃~

417 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

蛋糊

步驟

  • 好菇道鴻喜菇一包。加上蛋。

    好菇道鴻喜菇一包。加上蛋。

  • 把蛋糊調好,水是看濃稠度加唷!!

    把蛋糊調好,水是看濃稠度加唷!!

  • 好菇道鴻喜菇洗乾淨瀝水瀝乾後,沾上蛋糊。

    好菇道鴻喜菇洗乾淨瀝水瀝乾後,沾上蛋糊。

  • 油溫中溫開始慢慢炸,炸到有點微酥微紅,就差不多了! 最後大火逼油。

    油溫中溫開始慢慢炸,炸到有點微酥微紅,就差不多了! 最後大火逼油。

  • 最後再沾上泰式甜雞醬,真是一大美味。

    最後再沾上泰式甜雞醬,真是一大美味。

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