百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小豆亭
10 食譜 16 粉絲

《小豆亭》金瓜米苔目

《小豆亭》金瓜米苔目

描述

去澎湖料理餐廳必點這道主食,自己煮也一樣美味喔 ~

109 說讚 3 一起做

份量

3 人份

食材

步驟

  • 乾香菇泡水軟化後去梗切絲、洋蔥縱切粗絲、南瓜切粗條

    香菇泡水軟化後去梗切絲、洋蔥縱切粗絲、南瓜切粗條

  • 鍋中倒少許油,依序爆香蝦米及香菇,接著放進洋蔥,炒香後加入肉絲炒至半熟

    鍋中倒少許油,依序爆香蝦米及香菇,接著放進洋蔥,炒香後加入肉絲炒至半熟

  • 到入熱水,煮滾後加入南瓜,接著加蓋悶5分鐘

    到入熱水,煮滾後加入南瓜,接著加蓋悶5分鐘

  • 放調味料、加入米苔目,煮至醬汁濃稠即可

    放調味料、加入米苔目,煮至醬汁濃稠即可

小撇步

* 也可以加新鮮小卷或蝦子,滋味更鮮美
* 醬汁不要收乾,口感比較溫潤
* 也可以用細米粉代替米苔目,米粉泡軟即可

小豆亭粉絲專頁,按讚送濃湯喔~
https://www.facebook.com/azuki.handmade

1.5 萬 瀏覽
avatar
小豆亭 10 食譜 16 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 3 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 炒飯 金針菇 炒麵 四季豆 竹筍 南瓜 蒸蛋 麻婆豆腐 家常菜 滷肉 義大利麵 涼拌小黃瓜 雞湯 香菇雞湯 湯麵 高麗菜 瓜仔肉 娃娃菜 高麗菜飯 小黃瓜 地瓜 豆腐 杏鮑菇 糖醋排骨 雞肉 白菜滷 蕃茄燉牛肉 粽子 馬鈴薯 櫛瓜 糖葫蘆 鮭魚 雞蛋豆腐 台式泡菜 雞胸肉 番茄 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 菠菜 低脂高蛋白 茄子 三杯雞 餅乾 早餐 玉米濃湯 花椰菜 打拋豬 排骨