蔓越莓核桃紅茶餅乾

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拿來試做
味道很好~
香醇伯爵紅茶
混雜著酸甜蔓越莓
每一口都吃得到良心核桃
以中筋麵粉揉出紮實餅乾體

食材

乾性材料
2又1/4杯
1又1/2茶匙
1茶匙
3/4杯
3茶匙
一杯
1/2杯
濕性材料
1~2湯匙
1/4杯
兩顆
  • 乾性材料混合均勻。

  • 濕性材料攪拌均勻後,加入乾性材料混合均勻。 倘若覺得麵糰太乾,可加入1~2湯匙的牛奶增加濕度。 建議慢慢加入牛奶,避免過量。

  • 以湯匙挖取麵糰,放入烤盤上,並壓扁至約0.5cm (太厚不易烤熟)。

  • 烤箱預熱200度後,放入餅乾烘烤約17分鐘,再移至架上通風,餅乾才會脆口。

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