好飽 5 食譜 18 粉絲 追蹤 ✨絕不失敗✨伯爵紅茶餅乾 描述 下午的小確幸❤️ #素食 #蔬食 986 說讚 15 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 60 分鐘 食材 數量 20個 無鹽奶油 50g 砂糖 35g 蛋黃 一顆 低筋麵粉 100g 紅茶葉 2個(4-5g) 步驟 *奶油放置室溫軟化 *麵粉過篩 *如果紅茶葉太大 要磨碎一點 盆子裡放入軟化奶油,用攪拌器攪拌至像圖片那樣 接下來加入砂糖做混合 攪拌至差不多後加入蛋黃 顏色明顯變黃 接下來換上刮刀,加入低筋麵粉跟紅茶葉 用切拌方式混合 慢慢的就會變成這樣! *這個時候有點沙狀是正常的,我直接放進袋子裡面捏 餅乾麵團放進袋子裡面後,就可以來整形。滾成20cm長的棒狀,放入冷凍急速變硬 要冰到硬硬的切的時候才會漂亮喔 *在切的時候就可以準備預熱烤箱 160度 以適當的距離把餅乾麵團放上烘焙紙上 放進以預熱的烤箱以160度烤約20分鍾 烤完後餅乾取出放涼 就完成啦! 香噴噴的 1.9 萬 瀏覽 2018/01/03 發表