✨絕不失敗✨伯爵紅茶餅乾

好飽
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描述

下午的小確幸❤️

時間

60 分鐘

食材

20個
35g
一顆
2個(4-5g)

步驟

  • *奶油放置室溫軟化
*麵粉過篩
*如果紅茶葉太大 要磨碎一點

    *奶油放置室溫軟化 *麵粉過篩 *如果紅茶葉太大 要磨碎一點

  • 盆子裡放入軟化奶油,用攪拌器攪拌至像圖片那樣

    盆子裡放入軟化奶油,用攪拌器攪拌至像圖片那樣

  • 接下來加入砂糖做混合

    接下來加入砂糖做混合

  • 攪拌至差不多後加入蛋黃

    攪拌至差不多後加入蛋黃

  • 顏色明顯變黃

    顏色明顯變黃

  • 接下來換上刮刀,加入低筋麵粉跟紅茶葉

    接下來換上刮刀,加入低筋麵粉跟紅茶葉

  • 用切拌方式混合

    用切拌方式混合

  • 慢慢的就會變成這樣!
*這個時候有點沙狀是正常的,我直接放進袋子裡面捏

    慢慢的就會變成這樣! *這個時候有點沙狀是正常的,我直接放進袋子裡面捏

  • 餅乾麵團放進袋子裡面後,就可以來整形。滾成20cm長的棒狀,放入冷凍急速變硬

    餅乾麵團放進袋子裡面後,就可以來整形。滾成20cm長的棒狀,放入冷凍急速變硬

  • 要冰到硬硬的切的時候才會漂亮喔
*在切的時候就可以準備預熱烤箱 160度

    要冰到硬硬的切的時候才會漂亮喔 *在切的時候就可以準備預熱烤箱 160度

  • 以適當的距離把餅乾麵團放上烘焙紙上

    以適當的距離把餅乾麵團放上烘焙紙上

  • 放進以預熱的烤箱以160度烤約20分鍾
烤完後餅乾取出放涼 就完成啦!

    放進以預熱的烤箱以160度烤約20分鍾 烤完後餅乾取出放涼 就完成啦!

  • 香噴噴的

    香噴噴的

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留言

共 2 則
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  • 點點
    點點

    請問份量要增加,蛋黃也要多一顆嗎?

  • 鬼鬼
    鬼鬼

    有鹽奶油可以嗎

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