輕鬆做-鮭魚丸子
份量
4
人份
時間
10
分鐘
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1鮭魚抹上少許的塩,淋上1/2大匙的酒,放入微波爐裡,用強微波3分鐘即可取出放涼備用。 -
2蔥切末,蕃茄切碎,鮭魚撕碎,再把其他材料放入。
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3攪拌均勻。
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4用湯匙舀一匙,放入炸鍋裡。
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5油溫不要太高,大約120度,用中小火炸,炸至浮起後約1分鐘撈出。
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6開中大火將油燒至170度左右,要點白煙冒出,再把丸子放入炸約40秒即可撈出。
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7好吃的鮭魚丸子就可以食用了。
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