奶油培根菇菇義大利麵
描述
香濃滑順的奶油搭上金黃香酥的培根煙燻味，用杏鮑菇代替洋菇更能吃到菇菇的口感，一道不用15分鐘就可以上桌的簡易義大利麵，大家一定要學起來喔!!!
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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食材準備如右
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起一鍋熱水，加1大匙鹽巴、1大匙橄欖油，煮義大利麵約6.5~7分鐘。準備醬料：鮮奶油80ml + 現磨胡椒粒適量 + 1∕4茶匙雞粉、肉桂粉兩下、荳蔻粉兩下
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調味。試一下麵的口感約帶有一點麵芯為適中Q度，撈起放入剛剛(步驟2)的炒料鍋中並加適量的煮麵水攪拌開來，再放入(步驟3)備好的奶油醬料攪拌均勻至滾稍微收汁即可盛盤!!!
小撇步
＜濃稠度皆可用煮麵水或鮮奶油做適當調整，肉桂粉跟豆蔻粉都可以中和鮮奶油的膩喔!!!＞
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