奶油蘑菇培根義大利麵

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描述

義大利麵我最喜歡煮奶油口味了
幾乎是零失敗的料理呀!
搭配上蘑菇的鮮甜和培根特有的鹹香
是一道不可錯過的美味料理~

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食材

一人份
半顆
8顆
兩條
一小塊
100ml
一顆
適量

步驟

  • 水加鹽將義大利麵煮熟~
以包裝煮沸時間再少兩分鐘
我買的這個義大利麵要煮9分
我就是煮7分鐘~

    水加鹽將義大利麵煮熟~ 以包裝煮沸時間再少兩分鐘 我買的這個義大利麵要煮9分 我就是煮7分鐘~

  • 無需加油 小火拌炒蘑菇
炒沒多久 蘑菇會開始出水
炒至蘑菇水收乾

    無需加油 小火拌炒蘑菇 炒沒多久 蘑菇會開始出水 炒至蘑菇水收乾

  • 再加入切小條的培根拌炒

    再加入切小條的培根拌炒

  • 將炒好的蘑菇跟培根倒出來備用

    將炒好的蘑菇跟培根倒出來備用

  • 小火將奶油融化炒香洋蔥

    小火將奶油融化炒香洋蔥

  • 在倒入蘑菇培根還有義大利麵拌炒

    在倒入蘑菇培根還有義大利麵拌炒

  • 加入1~2勺煮麵水和鮮奶油

*全聯家樂福都有賣小包裝的鮮奶油200ml
可以煮兩人份 超級方便的~

    加入1~2勺煮麵水和鮮奶油 *全聯家樂福都有賣小包裝的鮮奶油200ml 可以煮兩人份 超級方便的~

  • 煮至稍微有點濃稠 加入鹽巴
裝盤後 中間放一顆蛋黃 
灑一些帕瑪森起司粉 還有綠色的香料配色就可以囉!

*蛋黃要趁熱拌勻食用~ 
也可以一開始跟鮮奶油一起倒入拌勻

    煮至稍微有點濃稠 加入鹽巴 裝盤後 中間放一顆蛋黃 灑一些帕瑪森起司粉 還有綠色的香料配色就可以囉! *蛋黃要趁熱拌勻食用~ 也可以一開始跟鮮奶油一起倒入拌勻

小撇步

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