百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
豆哥與芭娜娜的易享世界
129 食譜 2,716 粉絲

奶油培根蛋義大利麵

奶油培根蛋義大利麵

描述

彈牙麵裹上絲滑濃稠的蛋奶醬,香醇好滋味~

更多食譜在
豆哥與芭娜娜的易享世界
http://dogandbanana.blogspot.tw/

食材

步驟

  • 義大利麵用加了鹽的水煮約比包裝上標示的時間少2分鐘,瀝乾備用。

  • 培根切段,洋蔥切丁,頭切碎或切片,鮮奶油與蛋黃混合攪拌均勻備用。

  • 平底鍋加熱後入培根煎香逼出油來,續入頭煎香。

  • 洋蔥丁加進來拌炒至香氣釋出呈微微透明狀。

  • 把煮好的義大利麵倒進來並加入適量煮麵水拌勻,以黑胡椒跟鹽調味,前後約2分鐘。

  • 熄火,把蛋奶醬緩緩倒入拌勻,如太乾可適量再加入煮麵水。

  • 試試味道,用鹽跟黑胡椒調整,然後盛盤灑上洋香菜葉,食用前灑上帕瑪森cheese。

    試試味道,用鹽跟黑胡椒調整,然後盛盤灑上洋香菜葉,食用前灑上帕瑪森cheese。

小撇步

一定要熄火才加入蛋奶醬,不然蛋會被煮熟喔~

歡迎加入小狗與香蕉粉絲團喔
https://www.facebook.com/dogandbanana?ref=hl

1.4 萬 瀏覽
avatar
豆哥與芭娜娜的易享世界 129 食譜 2,716 粉絲

豆哥。 出身金山小漁村,父親是在地討海郎,長大後到台北讀設計、學設計、品設計的平凡郎, 哲學是不管置身何處,都要注重『生活』。 芭娜娜。 曾懷抱米其林餐廳大廚夢想,現隱藏在菲莫琳(Family)餐廳, 為一家大小提供美味健康的菜餚,滿足的平凡人。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 白菜滷 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 雞湯 蒸蛋 豆腐 地瓜 酸辣湯 花椰菜 台式泡菜 低脂高蛋白 竹筍 馬鈴薯燉肉 早餐 番茄炒蛋 金針菇 雞蛋豆腐 義大利麵 雞胸肉 四季豆 滷肉 馬鈴薯 打拋豬 番茄 湯麵 餅乾 菠菜 粽子 雞肉 南瓜 娃娃菜 小黃瓜 香菇雞湯 高麗菜 家常菜 玉米濃湯 櫛瓜 杏鮑菇 炒麵 炒飯 瓜仔肉 糖醋排骨 鮭魚 糖葫蘆 茄子 三杯雞 排骨