Lennie Ck 32 食譜 107 粉絲 追蹤 香蕉蜜瓜西米露 描述 大熱天時來碗香蕉蜜瓜西米露,把椰奶換成淡奶讓西米露帶點奶香又不會讓身軆增加負担... #素食 #蔬食 #家常食材 #水果 #香蕉 #異國料理 #夏日清爽 #下午茶 124 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 食材 蜜瓜泥 280克 香蕉泥 一條香蕉的量 冰糖 100-120克 西谷米 150克 淡奶(又名花奶) 180ML 水 1000ML 蜜瓜切丁 適量 步驟 蜜瓜打成泥狀,香蕉放入袋子壓成泥。將部分的蜜瓜切丁狀待用。鍋裡煮滾熱水加入西谷米不時攪拌煮至白色顆粒變小圈熄火。 西谷米用流動冷水冲手要翻動以免結團至完全凉透。 冰糖加入水裡煮溶解後加入蜜瓜泥及淡奶,西谷米再次倒入煮滾熄火。 待稍凉後加入香蕉泥拌一拌。 凉透的西米露加入蜜瓜丁冷藏後就可以盡情享用囉! 小撇步 可把香蕉泥換成金瓜泥或其他水果泥。 7,402 瀏覽 2013/07/18 發表