林茉莉 144 食譜 1,050 粉絲 追蹤 奶油菠菜 描述 想不到菠菜也可以有這麼滑順的口感,通常菠菜會有一種澀味,但不同的料理方式讓菠菜也能大變身喲! #素食 #蔬食 #奶蛋素 #家常食材 #菠菜 640 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 菠菜 2把 洋蔥 1/2顆 蒜瓣 2顆 奶油 2小匙 牛奶 300g 麵粉 1大匙 鹽 1小匙 步驟 洋蔥切丁,蒜瓣切末,菠菜洗淨切小段狀(盡量切碎,約1-2公分長度)備用。熱鍋加進奶油溶化後,加蒜末,洋蔥炒至軟化並有香氣。 加進麵粉,鹽拌炒均勻後再分次倒進牛奶(約2-3次),煮至有點濃稠狀。 確實將菠菜水分擠乾後,倒入鍋內煮滾後,再續煮1-2分鐘即可。 小撇步 1.確認牛奶與食材完全融合後,再倒入下一次的牛奶。 2.快來加入林茉莉的FB吧~https://www.facebook.com/jasmine.lin0331?ref=hl 2.3 萬 瀏覽 2013/07/18 發表