百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sophie La Kitty
21 食譜 74 粉絲

和風蝦泥蘆筍卷

和風蝦泥蘆筍卷

描述

配色鮮豔,營養均衡,沾上芥末美乃滋
是盛夏的清爽美味,卡路里很低喔。

247 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 兩顆蛋打好備用,煎成蛋皮, 放在廚房紙巾吸油放涼備用,

  • 蘆筍鹽水川燙熟,撈起放冰水,吸乾水備用

  • 美乃滋跟綠芥末醬調勻備用,

  • 將蝦仁剁成細碎,加入鹽巴、太白粉攪勻, 平底鍋不放油下鍋小火乾烙, 用鍋鏟壓扁調整需要形狀, 兩面有點金黃色時就起鍋。

  • 壽司捲放海苔和蛋皮,誰上誰下都可, 在蛋皮上塗芥末美乃滋, 灑上白芝麻、放上烙好的蝦餅、蘆筍, 捲緊,要吃時再切,沾芥末美乃滋風味更棒。

小撇步

蝦泥下鍋時,要配合海苔的大小,
趁軟糊時調整大小和壓扁,包起來會更漂亮喔,
蘆筍要放在蝦餅中間,這要捲起來才會在中間喔。

6,476 瀏覽
avatar
Sophie La Kitty 21 食譜 74 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 娃娃菜 菠菜 高麗菜飯 白菜滷 金針菇 炒麵 雞胸肉 粽子 番茄炒蛋 蒸蛋 馬鈴薯 玉米濃湯 雞蛋豆腐 杏鮑菇 麻婆豆腐 排骨 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 三杯雞 竹筍 酸辣湯 茄子 番茄 餅乾 糖醋排骨 豆腐 四季豆 家常菜 湯麵 台式泡菜 雞肉 炒飯 櫛瓜 涼拌小黃瓜 打拋豬 小黃瓜 南瓜 義大利麵 花椰菜 高麗菜 鮭魚 雞湯 早餐 地瓜 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 滷肉 香菇雞湯