24 道使用「綠芥末」的食譜
薑絲豆腐石斑魚湯
薑絲豆腐石斑魚湯 廚房女漢子Rita's

冷颼颼的寒流,熱呼呼的薑絲石斑魚湯,配上軟嫩豆腐,讓人吃了胃暖身也暖~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://m.fa...

食材:布氏石斑或適合煮湯的海魚、薑絲、鹽、傳統嫩豆腐、黑胡椒粉、醬油、蔥花、香菇精、可飲用水、米酒、綠芥末、香油

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培根黃藤
培根黃藤 南澳DOC

食材:黃藤、培根、蒜薑末、醬油、黃.綠芥末

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蕎麥冷湯麵
蕎麥冷湯麵 蔡小咪

冷蕎麥麵一般都是以麵體沾附醬汁方式食用,這次我把醬汁調味調整沒那麼重鹹,加入多樣食材提煉,高湯清爽湯頭豐厚,搭配蕎麥麵與配料,食用時...

食材:蕎麥麵、雞蛋、蔥、洋蔥、蘿蔔泥、小魚干、小黃瓜絲、醬油、海帶芽、味霖、蔥末、糖、綠芥末醬、薑片、冰塊、水、昆布、柴魚片

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日式蒟蒻涼麵【黑松茶。尋味新日式綠茶】
日式蒟蒻涼麵【黑松茶。尋味新日式綠茶】 小潔的廚房記事

華人習俗在端午前後不免吃上幾顆肉粽過節應景,也往往有人因吃過多的粽子造成身體不適; 這次使用「底韻悠長」的煎茶+「獨具香氣」焙茶之雙...

食材:蒟蒻麵、雞蛋、鮮蝦、黑松- 茶尋味新日式綠茶、海帶芽、日式柴魚醬油、黑松茶尋味新日式綠茶、小黃瓜 、味醂、紅蘿蔔、綠芥末、海苔絲

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台式涼麵
台式涼麵 廚房女漢子Rita's

天氣熱,是時候開始吃涼麵了;涼麵的精華就在於醬,濃濃香香的芝麻腰果醬,除了基本蒜泥、醬油和糖之外,還有著檸檬的輕酸芳香及芥末的微辣後...

食材:黃麵、香油或沙拉油(拌麵用)、白芝麻、黑芝麻、小黃瓜(小)、清甜腰果或無鹽花生、紅蘿蔔、香油、蛋皮(可煎成3片)、蒜泥、醬油、糖、工研黑醋(或用水果醋)、綠芥末(依喜歡的嗆度)、檸檬汁、可飲用的水(依喜歡的濃綢度)、鹽(調整用)

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日式醋章魚
日式醋章魚 懶廚房

台灣一年四季都能享用到美味的章魚。因含有大量不飽和脂肪酸(EPA、DHA)及牛磺酸,對於減少膽固醇這件事非常有幫助,同時也有助於腦部...

食材:章魚、小黃瓜、白醋、薄鹽醬油、味霖、糖、鹽、綠芥末

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[大同電鍋] 涼拌綠竹筍
[大同電鍋] 涼拌綠竹筍 大同玩廚房

炎炎的夏天就是大啖綠竹筍的好時機,用最簡單的電鍋煮法,只須洗米水一小鍋,綠竹筍自然清甜好滋味!

食材:綠竹筍(中型)、洗米水、美乃滋、柴魚醬油、綠芥末(山葵)

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日式馬鈴薯沙拉
日式馬鈴薯沙拉 annie

馬鈴薯沙拉是頗受歡迎的前菜,這道沙拉加了清酒、綠芥末及紅薑絲,略帶一些特別的口感。

食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、厚片火腿、清酒、綠芥末、紅薑絲、美乃滋、黑胡椒粉、鹽、水煮蛋

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香煎芝麻鮪魚佐柚香和風醬 276Kcal
香煎芝麻鮪魚佐柚香和風醬 276Kcal 玩味廚男Eason

食材:葡萄柚果肉、芝麻菜、小番茄、蘿蔔櫻桃、紫高麗菜苗、鮪魚生魚片、白芝麻、橄欖油、柚香和風醬、葡萄柚皮刨絲、葡萄柚汁、味霖、鰹魚醬油、初榨橄欖油、綠芥末醬

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【33廚房】美秀33涼麵
【33廚房】美秀33涼麵 33廚房

美秀私房菜 - 林美秀

食材:蔬菜麵、雞胸肉、小黃瓜、雞蛋、紅蘿蔔、花生、黑木耳、蒜頭、太白粉、豆腐乳、芝麻醬、綠芥末粉、米酒、辣油、花椒油、醬油膏、糖

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【桔香醬油】香酥豆腐佐桔香芥末醬油
【桔香醬油】香酥豆腐佐桔香芥末醬油 菓時哉

豆腐沾上太白粉和蛋液後 少量的油煎個幾秒 卻有油炸類似的香酥的口感 油量卻少一大半 再搭配芥末和桔香醬油的醬汁 炎夏夜晚準備這...

食材:板豆腐、太白粉、蛋、洋蔥絲、醬汁: 桔香醬油、醬汁: 糖、醬汁: 綠芥末、醬汁: 水、七味粉

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日式鮭魚茶泡飯【飲食革命】
日式鮭魚茶泡飯【飲食革命】 Nao Lu

適合小資族的料理,便宜、方便、材料少、省時!爽口不油膩。有著濃厚的和風味,清淡解油膩,且非常有飽足感。

食材:米、鮭魚、蔥、綠茶包、醬油、味島香鬆、鹽、綠芥末

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懶人版和風涼麵『淬釀日式下午茶點』
懶人版和風涼麵『淬釀日式下午茶點』 懶廚房

最簡單的和風涼麵,不須大費周章,不必忍受油煙,輕輕鬆鬆完成一道低卡清涼的和風涼麵。 鰹魚風味的醬汁,帶點微甜,再加上綠芥末的嗆辣,炎...

食材:細油麵、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、海帶芽、蛋皮、豬五花肉片、玉米粒、淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚、味霖、冷開水、綠芥末、白芝麻粒(非必需)

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【蕎麥冷麵】
【蕎麥冷麵】 蔡爸

不想太費時,來盤蕎麥冷麵 冷麵沾麵汁,就是清爽一餐 蔡爸高湯輕鬆上菜【蕎麥冷麵】 歡迎來逛逛 【蔡爸上好湯】FB粉絲頁 http...

食材:柴魚昆布高湯、米醂、醬油、蕎麥麵、蛋、小黃瓜、海苔絲、綠芥末

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拉比尼亞廚房~秋葵涼拌豆腐
拉比尼亞廚房~秋葵涼拌豆腐 拉比尼亞廚房

秋天正是吃秋葵的好時機!輕鬆料理,完全無油。現在人被黑心油搞得這也不敢買,那也不能吃,鼓勵大家回家吃晚餐。

食材:材料:嫩豆腐、秋葵、淋醬:綠芥末、蠔油

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時蔬沙拉棒
時蔬沙拉棒 蔡小咪

沒啥食慾時,來道清爽無比的蔬果棒吧~^^

食材:小黃瓜、西洋芹、胡蘿蔔、現剝玉米筍、沙拉醬、綠芥末醬、蕃茄醬

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CDE秋葵編之"日式涼拌秋葵"
CDE秋葵編之"日式涼拌秋葵" Shirlarious 的廚房

秋葵是果實呈長條狀,尾端尖細,頗似女人的纖纖玉指,英國人幫它取瞭一個頗為浪漫的名字“美人指”Ladyfinger日本名為Okra。 ...

食材:秋葵、「醬料」日式醬油或壽司用醬油、「醬料」綠芥末wasabi、鹽

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酥炸蝦仁佐芥末美乃滋
酥炸蝦仁佐芥末美乃滋 Sophie La Kitty

食材:剝殼蝦仁、蛋黃、熟白芝麻、玉米粉、鹽、白胡椒、米酒、美乃滋、綠芥末

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