香腸南瓜菇菇炊飯by戀戀家
颱風過後，伴隨著菜價的上揚，媽咪們的挑戰正要開始!!
一份全是用根莖類蔬菜和菇菇煮的炊飯，加入了好多不同的食材，不但營養均衡，而且米飯中吸收了食材的香氣，嚐起來滋味無窮。
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食材
香 腸
1根 (切小丁)
南 瓜
1/3量米杯適量(切小丁)
青豆
1/3量米杯
鴻喜菇
半包
紅蘿蔔
1/3條 (切小丁)
昆布
1條(約15公分)
乾香菇
5朵中型
美國玫瑰米
2杯
水
1.5杯
調味料
清酒
20cc
味霖
10cc
昆布醬油
10cc
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1 將昆布和乾香菇泡在400cc水中泡30分鐘。待乾香菇泡軟後切成絲，青豆用滾水燙熟，再將好菇道-鴻喜菇切除尾部後，用手掰成一小根一小根。 -
2 米洗淨放入蒸鍋內，將歩驟一的香菇昆布汁取1.5杯量米杯的量和所有調味料倒入米中，再均勻擺上所有材料(除了青豆之外)後放入電蒸鍋蒸50分鐘即完成
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3 待飯蒸完後，再拌入青豆即可
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