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♥憶柔蔬食♥蔥燒嗆豆腐

Name: ♥憶柔蔬食♥蔥燒嗆豆腐 by 淨心環保蔬食秀
Ingredients: 傳統板豆腐(非基改黃豆) 一塊; 蔥 3根; 薑 5~6片; 辣椒 1/2條; [調味料]油 適量; [調味料]大同秋菊黑豆蔭油 適量; [調味料]鹽 (醬油鹹度夠不加); [調味料]水 適量

描述

豆腐營養好吃又不怕發胖.
煎炒滷煮都好吃.
是下飯又開胃的國民美食.

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食材

傳統板豆腐非基改黃豆

一塊
蔥

3根
薑

5~6片
辣椒

1/2條

調味料

油

適量
大同秋菊黑豆蔭油

適量
鹽

(醬油鹹度夠不加)
水

適量

步驟

蔥切段蔥白和蔥青分開.薑和辣椒切絲. 熱鍋入油輕輕放入切片傳統板豆腐監製2面微焦盛起備用. 再次熱鍋入油放入切段蔥白小火爆香.淋上純釀造清醬油嗆鍋. 加適量水(不要太多)和調味料.試試鹹度是否剛好. 加入煎好的豆腐蓋上鍋蓋燜煮一下下入味. 再加入薑絲和蔥青煮幾秒起鍋.放上辣椒絲裝飾.

小撇步

喝綠豆湯清熱的六個禁忌:
1、屬寒涼體質的人不宜多喝
2、體質虛弱的人不宜多喝
3、空腹時不能喝
4、綠豆湯不可天天喝
5、過量喝綠豆湯可能導致腸胃疾病
6、綠豆與中藥不能同服
要避免綠豆吃得過於寒涼，不一定要喝綠豆湯，可以選擇另一種吃法，也就是吃綠豆粥。

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2013/08/11 發表

淨心環保蔬食秀 250 食譜 3,136 粉絲

以往無肉不歡的我，從來沒想過會放棄葷食，總覺得~那是不可能的事... 摯愛家人因著飲食，脂肪肝、膽固醇回復正常，小孩同學感冒、腸胃炎，暗自慶幸孩子運氣好得以倖免，真的只是運氣好？內心明白，是蔬食增強身體免疫力。擔心蔬食營養不夠？我的孩子小學四年級身高超過160公分，小六身高170公分。歡迎您來逛逛♥淨心環保蔬食秀♥ FB粉絲專頁https://www.facebook.com/94icook

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