俄羅斯酸奶牛肉

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新口味~夏天吃點酸酸的口味十分清新喔!!!

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

牛排 2片(400g)
酸黃瓜 3條
優格/酸奶 1杯
黑胡椒 適量
紅洋蔥 1大個/2小個
適量
olive oil 適量
綜合菇類 6~7大個
鹽(2次) 一點點
蒜頭 2瓣
優格 4大匙
牛奶 20g~30g
  • 1 (1)把酸黃瓜跟紅洋蔥切片或切碎備用 (2)乾冬菇泡軟,切不切塊隨個人喜歡囉^^
  • 2 把已經切片或切碎的酸黃瓜和紅洋蔥用醋抓一下下 備用
  • 3 放橄欖油,鹽,蒜頭,把冬菇炒香
  • 4 把(2放下去一齊炒後,放進大碗中備用
  • 5 把牛排切成一條條,用鹽和黑胡椒調味,想吃辣可以放紅椒粉
  • 6 鍋中放橄欖油,把牛肉放下去炒,每一面煎1分鐘
  • 7 然後把(4)放進(6)中,翻一翻,放優格和牛奶
  • 8 再翻二翻,滾一下下之後就完成囉~!!!!!
  • 9 Done!!
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小撇步

酸黃瓜我是買外國的小小條的那種^.^
牛排要把肥肉先切掉喔

2013/07/11 發表 7,108 瀏覽

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