俄羅斯酸奶牛肉
食材
牛排
2片(400g)
酸黃瓜
3條
優格/酸奶
1杯
黑胡椒
適量
紅洋蔥
1大個/2小個
醋
適量
olive oil
適量
綜合菇類
6~7大個
鹽(2次)
一點點
蒜頭
2瓣
優格
4大匙
牛奶
20g~30g
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1 (1)把酸黃瓜跟紅洋蔥切片或切碎備用 (2)乾冬菇泡軟,切不切塊隨個人喜歡囉^^
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2 把已經切片或切碎的酸黃瓜和紅洋蔥用醋抓一下下 備用
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3 放橄欖油，鹽，蒜頭，把冬菇炒香
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4 把(2放下去一齊炒後，放進大碗中備用
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5 把牛排切成一條條,用鹽和黑胡椒調味，想吃辣可以放紅椒粉
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6 鍋中放橄欖油，把牛肉放下去炒，每一面煎1分鐘
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7 然後把(4)放進(6)中,翻一翻，放優格和牛奶
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8 再翻二翻，滾一下下之後就完成囉~!!!!!
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9 Done!!
小撇步
酸黃瓜我是買外國的小小條的那種^.^
牛排要把肥肉先切掉喔
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