口感像蛋糕的簡易香蕉麵包

婆婆的食譜。很簡單完全不加水的香蕉麵包,吃起來是有濃濃的香蕉味口感偏比較乾的蛋糕,那為什麼食譜叫做麵包呢? 可能以北美標準蛋糕還得要更甜更濕點吧?!

時間
120 分鐘
食材
材料1
250 ml=1 cup
奶油
113 g = 1/2 cup
濕料
1顆
香蕉泥
250 ml=1 cup = 3到4條中等香蕉
乾料
麵粉
500 ml=2 cup
小蘇打粉
3/4 tsp 茶匙
一點點點
  • 1
    把材料分別準備好後,再以下攪拌步驟前先預熱烤箱180度C
  • 2
    材料1用攪拌器充分混和
  • 3
    加入濕料 繼續攪拌
  • 4
    乾料逐次加入攪拌
  • 5
    攪拌完成之後裝模送進烤箱,烤大概60-70分鐘
  • 6
    大概在第50分鐘時就可以用筷子或是乾的義大利麵條去戳麵團最中間的部分,如果以沾黏就再烤15-20分鐘
  • 7
    成品~
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2013/07/05 發表 2.2 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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請問有誰能解答ml單位能換成g嗎

6 months ago
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麵粉是低筋的嗎?

4 years ago
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某人真賢慧,我也愛吃香蕉麵包說......

5 years ago