青木瓜沙拉

2013/07/03 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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炎炎夏日常會讓人覺得沒什麼胃口,利用新鮮食材做涼拌,吃起來的口感就是不一樣,涼拌ㄕㄨㄚˋ嘴又清脆,是夏季的美味佳餚~

食材

青木瓜絲 200g
香菜末 少許
蒜末 1小匙
小番茄 4個
碎香蒜花生 1½大匙
調味料
辣椒醬 2小匙
魚露 1½大匙
1½大匙
檸檬汁 2大匙
  • 1 青木瓜去皮去籽刨成絲,灑上些許鹽靜置30分鐘自然出水→倒掉→冷水洗淨瀝乾
  • 2 調味料混合拌勻備用
  • 3 將所有材料與調味料混合攪拌均勻即可
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