【我與大同電鍋的美味】辣味控五花

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有了大同小電鍋真方便，不管是什麼料理，都可以輕輕鬆鬆搞定，調過味的五花肉在電鍋裡燉煮，吸收了湯汁的菁華，把美味鎖住不流失，外出的遊子們，不用等回家讓媽媽做給你們吃，自己動手做吧!

份量4人份烹調時間60分鐘

蔥段 3支

大蒜 1支

嫩薑片 1小支

大辣椒 1根

洋蔥半顆

五花肉 400g

醬料

香菇素蠔油 5大匙

米酒 150cc

冰糖 2大匙

紅糖 3大匙

薄鹽醬油 3大匙

水 300cc

1 備料如圖~
2 先將嫩薑片與五花肉拌炒爆香
3 再放入辣椒、大蒜段與洋蔥片拌炒數下，接著加入香菇素蠔油4大匙及其他醬料略拌炒讓其入味，再放入大同迷你小電鍋內，將蔥段鋪在最上層，蓋上鍋蓋，外鍋水約1量杯半燉煮
4 大約燉煮30分鐘後，將五花肉撈起塗抹些素蠔油再放入繼續燉煮直至電源跳起
5 香噴噴的控五花完成囉~
6 其實好吃的控五花沒有特別的訣竅，炒香後加入調味通通交給【大同電鍋】一鍵搞定~
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