♣炸醬豆干炒蘆筍♣肉末下飯菜~6
描述
每個家裡的炒炸醬配方都不太一樣！基本上就是甜麵醬混豆瓣醬(辣、不辣)，比例不同即自成一格獨特風味。
但如果不是要拿來拌麵而是當配菜，不用下太重手的醬料，分量足夠吸附在豆干&絞肉上即可。
- 收錄在：【第305週】一週菜單
份量
4
人份
時間
10
分鐘
貪吃橘
334
食譜
1,659
粉絲
【 吃不胖的中國菜 】 相較於各國料理，大家對於中國菜的普遍體認是重油重鹹。的確，很多95分以上的菜色需要靠比較厚重的料理手法來呈現。 但如果把分數需求降到80分，各種忠實呈現食材原味的清蒸、燉煮，或靠切工完成的小炒、涼拌，就能滿足現代人的健康餐食。外食宜縱情放肆，自家開伙還是以健康為第一優先。。
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