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浦維老師的料理廚房
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蘆筍炒蘑菇

蘆筍炒蘑菇

描述

【蘆筍炒蘑菇】
來喔!黑胡椒蘑菇蒜炒蘆筍,相當的清爽可口,而且好吃不胖,低脂低卡非常適合減肥期間吃,喜歡的人不要錯過喔!

影音食譜:https://youtube.com/shorts/nYc-fuP2pzo
我的著作⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!
在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

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食材

步驟

  • 食材

    食材

  • ❶蘆筍尾部纖維較粗,用刨刀稍微刨除表皮,再切成小段
❷蘑菇切片,約0.5公分厚度口感較好

    蘆筍尾部纖維較粗,用刨刀稍微刨除表皮,再切成小段 ❷蘑菇切片,約0.5公分厚度口感較好

  • ❸少許油先放蘑菇、蘿蔔片炒香

    ❸少許油先放蘑菇、蘿蔔片炒香

  • 再加調味料,黑胡椒、醬油、米酒、鹽巴,炒出醬香

    再加調味料,黑胡椒、醬油、米酒、鹽巴,炒出醬香

  • ❹放入蘆筍翻炒均勻,再蓋上鍋蓋,小火燜煮3分鐘即可起鍋

    ❹放入蘆筍翻炒均勻,再蓋上鍋蓋,小火燜煮3分鐘即可起鍋

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