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fifisculinarylab

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戀愛般滋味~檸檬塔

戀愛般滋味~檸檬塔

描述

冰涼酸甜的檸檬塔是夏日裡最受歡迎的甜點,自己動手做其實一點也不難!
食譜份量適合九吋(21cm)派盤

我的另一道"夏日芒果塔"~
https://icook.tw/recipes/49808

2,212 說讚 15 一起做 2 留言

食材

內餡

雞蛋

4顆
黃檸檬

4顆
糖粉

160g
鮮奶油

200ml

裝飾

萊姆皮絲

1~2顆

塔皮

步驟

麵粉,糖倒入鋼盆中,加進切成小丁的冰奶油,搓成粗沙狀
加入蛋液揉成表面光滑的麵糰後,用保鮮膜封好放冰箱冷藏1小時讓麵糰變硬
黃檸檬洗淨取皮屑與汁備用,雞蛋在碗裡打散
混和蛋液,糖粉,檸檬皮屑拌勻,再加進鮮奶油,檸檬汁拌勻備用
取出麵團,在桌上撒一層麵粉,將麵糰擀成約3mm的厚度,將麵皮置於烤盤模型上確實壓緊,以擀麵棍切掉多餘部分
以叉子在底部刺滿小孔
將內餡倒入塔皮中,放入已預熱好175度的烤箱烤約25~30分鐘,取出放涼
最後以萊姆(綠檸檬)皮絲做裝飾,酸甜可口的檸檬塔就完成了!

4.5 萬瀏覽

2013/07/10 發表

fifisculinarylab 279 食譜 3,205 粉絲

如果你不懂得如何表達愛，那就做菜吧。用健康美味的一餐告訴他/她，你有多在乎他/她。追蹤我的lG：#fifisculinarylab

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好吃

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Wen Yun
好吃～只是我檸檬加太多了變的有點酸

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楊真真
用現成的蛋塔皮

戀愛般滋味~檸檬塔：雯雯一起做

雯雯
感謝分享食譜，輕鬆用鮮奶油做成美味的檸檬醬。一樣用鍋子烤，好吃^Q^

留言

共 2 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

胡惠君
請問鮮奶油可用牛奶代替嗎?
12 years ago
筱梅
蛋液30克到底是多少颗蛋啊？
12 years ago

大家都在查

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