百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
fifisculinarylab
279 食譜 3,203 粉絲

夏日芒果塔

夏日芒果塔

描述

夏日盛產的愛文芒果香甜多汁,如太陽般熱情的芒果塔,既華麗又耀眼!
食譜份量適合9吋(21cm)派盤

我的另一道"速成藍莓乳酪塔"~
https://icook.tw/recipes/49584

794 說讚 3 一起做

食材

內餡
裝飾

步驟

  • 麵粉,糖倒入鋼盆中,加進切成小丁的冰奶油,搓成粗沙狀

    麵粉,糖倒入鋼盆中,加進切成小丁的冰奶油,搓成粗沙狀

  • 加入蛋液揉成表面光滑的麵糰後,用保鮮膜封好放冰箱冷藏1小時讓麵糰變硬

  • 雞蛋在碗裡打散,將內餡的芒果果肉打成泥備用

  • 混和蛋液,室溫軟化的馬斯卡彭起司,芒果泥,檸檬汁與糖粉拌勻

  • 取出麵團,在桌上撒一層麵粉,將麵糰擀成約3mm的厚度,將麵皮置於烤盤模型上確實壓緊,切掉多餘部分,並用叉子在底部刺滿小孔

  • 倒入拌勻的內餡至九分滿,放入已預熱好175度的烤箱烤約30分鐘,取出放涼

  • 將芒果切成楔型長條狀(或依照個人喜好形狀)排在塔上,再點綴一些薄荷葉就完成了!

    芒果切成楔型長條狀(或依照個人喜好形狀)排在塔上,再點綴一些薄荷葉就完成了!

小撇步

如果不想花時間做塔皮,可以至烘焙材料行買現成的,就可以輕鬆地完成漂亮的芒果塔了!

2.3 萬 瀏覽
avatar
fifisculinarylab 279 食譜 3,203 粉絲

如果你不懂得如何表達愛,那就做菜吧。用健康美味的一餐告訴他/她,你有多在乎他/她。追蹤我的lG:#fifisculinarylab

繼續閱讀

也可以試試看

有 3 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 雞肉 鮭魚 麻婆豆腐 高麗菜飯 竹筍 豆腐 花椰菜 三杯雞 白菜滷 粽子 酸辣湯 小黃瓜 地瓜 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 金針菇 櫛瓜 四季豆 炒麵 滷肉 馬鈴薯 茄子 義大利麵 番茄炒蛋 早餐 糖醋排骨 家常菜 涼拌小黃瓜 番茄 菠菜 排骨 香菇雞湯 湯麵 蕃茄燉牛肉 高麗菜 台式泡菜 蒸蛋 南瓜 打拋豬 雞胸肉 瓜仔肉 杏鮑菇 糖葫蘆 炒飯 娃娃菜 餅乾 雞蛋豆腐 玉米濃湯