醬烤美人腿(筊白筍)

322 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

筊白筍,為本省古老作物之一,禾本科多年生的草本植物,種在水中,為淺水性作物,筊白筍算起來應是水稻的兄弟,其長成時約有五、六尺,其幼嫩的莖部就叫做「筊白筍」,因其長存水裡的特性,故稱它為「水筍」,更有騷人墨客將它稱做「美人腿」,每年5月開始,筊白筍就陸續上市,因含有豐富膳食纖維,很適合減重時食用,簡單又好吃的烤筊白筍,讓原本不愛吃的寶貝們愛不釋口,當然筊白筍除了可醬烤之外,也可做成沙拉口感較為清爽

食材

蜜汁醬 適量(李錦記牌子)
筊白筍 6支
  • 1筊白筍洗淨剝殼,修去外皮纖維組織。
  • 2筊白筍置於烤架上,放入已預熱180℃烤箱內,烤約6分鐘至筍子表面微乾。
  • 3取出後對半剖開塗上醬料,再放回烤箱內烤約2分鐘即完成。
贊助
2013/06/22 發表 1.3 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣