愛料理 全部分類 家常食材 根莖 茭白筍 鮮蝦烤筊白筍 Ling 34 食譜 261 粉絲 追蹤 76 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 將蝦泥塗抹在筊白筍上烤, 想不到味道及口感竟然很搭! 脆嫩的筍子與鮮甜的蝦子十分美味! 時間 30 分鐘 食材 材料 筊白筍 6支 鮮蝦肉 150g 調味料 蔥花 1大匙 薑末 1小匙 芹菜末 1大匙 地瓜粉 1大匙 醬油 1大匙 米酒 1小匙 鹽 1/2小匙 糖 1/2小匙 白胡椒粉 少許 筊白筍切成兩半,劃幾刀,撒少許鹽(份量外)備用 鮮蝦肉拍扁,剁成泥狀,加入調味料拌至出筋 將蝦泥塗抹在筍子上,送入預熱好180度的烤箱10分鐘至筍熟了即可~ 小撇步 Ling的FB: https://www.facebook.com/lingcooktime?ref=hl 2014/11/17 發表 3,876 瀏覽
