鮮蝦烤筊白筍

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將蝦泥塗抹在筊白筍上烤,
想不到味道及口感竟然很搭!
脆嫩的筍子與鮮甜的蝦子十分美味!

烹調時間30分鐘

食材

材料
筊白筍 6支
鮮蝦肉 150g
調味料
蔥花 1大匙
薑末 1小匙
芹菜末 1大匙
地瓜粉 1大匙
醬油 1大匙
米酒 1小匙
1/2小匙
1/2小匙
白胡椒粉 少許
  • 1 筊白筍切成兩半,劃幾刀,撒少許鹽(份量外)備用
  • 2 鮮蝦肉拍扁,剁成泥狀,加入調味料拌至出筋
  • 3 將蝦泥塗抹在筍子上,送入預熱好180度的烤箱10分鐘至筍熟了即可~
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2014/11/17 發表 3,196 瀏覽

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