鮮蝦烤筊白筍
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將蝦泥塗抹在筊白筍上烤,
想不到味道及口感竟然很搭!
脆嫩的筍子與鮮甜的蝦子十分美味!
時間
30
分鐘
食材
材料
筊白筍
6支
鮮蝦肉
150g
調味料
蔥花
1大匙
薑末
1小匙
芹菜末
1大匙
地瓜粉
1大匙
醬油
1大匙
米酒
1小匙
鹽
1/2小匙
糖
1/2小匙
白胡椒粉
少許
-
1筊白筍切成兩半,劃幾刀,撒少許鹽(份量外)備用 -
2鮮蝦肉拍扁,剁成泥狀,加入調味料拌至出筋
-
3將蝦泥塗抹在筍子上,送入預熱好180度的烤箱10分鐘至筍熟了即可~
小撇步