【吳双の愛妻料理】黃金蕎麥燒肉冷麵


吳双
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夏天到了,夏天到了,吃涼麵的季節到了,這次用黃金蕎麥面做涼麵吃。
用在地嚴選,100%台灣黃金蕎麥,栽種過程堅持不灑農藥,片狀關廟細麵,香Q可口,感覺很美麥最簡單的調未來襯托天然的面調適最適合的囉,吃完很喜歡麵條的Q彈感,是那種很滑順還會一口接一口的那種,好適合夏天實用喔

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
肉醃料
適量
適量
適量
適量
適量
  • 1
    選擇每個人吃的量
  • 2
    把面用滾水主4-5分鐘,過冰水,濾乾再上一點油備用
  • 3
    肉醃料依序醃肉
  • 4
    肉醃料依序醃肉
  • 5
    肉醃料依序醃肉
  • 6
    肉醃料依序醃肉
  • 7
    肉醃料依序醃肉
  • 8
    然後起鍋炒肉片(因為已經有油份了,所以盡量不再加油去煎)放涼備用
  • 9
    然後把肉片加上家醬汁辦在面上即可食用囉,愛妻涼麵大功告成^^
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