【吳双の愛妻料理】黃金蕎麥燒肉冷麵
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夏天到了，夏天到了，吃涼麵的季節到了，這次用黃金蕎麥面做涼麵吃。
用在地嚴選，100%台灣黃金蕎麥，栽種過程堅持不灑農藥，片狀關廟細麵，香Q可口，感覺很美麥最簡單的調未來襯托天然的面調適最適合的囉，吃完很喜歡麵條的Q彈感，是那種很滑順還會一口接一口的那種，好適合夏天實用喔
份量
1
人份
時間
10
分鐘
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1選擇每個人吃的量 -
2把面用滾水主4-5分鐘，過冰水，濾乾再上一點油備用
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3肉醃料依序醃肉
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4肉醃料依序醃肉
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5肉醃料依序醃肉
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6肉醃料依序醃肉
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7肉醃料依序醃肉
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8然後起鍋炒肉片（因為已經有油份了，所以盡量不再加油去煎）放涼備用
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9然後把肉片加上家醬汁辦在面上即可食用囉，愛妻涼麵大功告成^^
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