百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蔡爸
59 食譜 148 粉絲

【蕎麥冷麵】

【蕎麥冷麵】

描述

不想太費時,來盤蕎麥冷麵
冷麵沾麵汁,就是清爽一餐
蔡爸高湯輕鬆上菜【蕎麥冷麵】

歡迎來逛逛 【蔡爸上好湯】FB粉絲頁
https://www.facebook.com/tsai88.soup

160 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 米醂煮滾,馬上加入醬油,再次煮滾後,熄火放涼備用

  • 昆布柴魚高湯煮滾後,加入放涼的米醂醬油,一滾就立刻關火,放涼即為”麵汁”

  • 把蕎麥麵放進熱水煮熟,取出

  • 小黃瓜、蛋皮、海苔切絲與蕎麥麵擺盤

  • 蕎麥冷麵沾著加點綠芥末的麵汁,就是爽口的一餐

小撇步

熬煮費時的高湯和養生雞湯,【蔡爸上好湯】可在線上刷卡購買,低溫宅配到家。http://www.pcstore.com.tw/feelfood/

1.1 萬 瀏覽
avatar
蔡爸 59 食譜 148 粉絲

以家為本 從心出發,正確飲食概念開始到挑選、保鮮、烹飪..每個步驟不馬虎。食材上桌真安心 在家吃飯最健康

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 白菜滷 娃娃菜 玉米濃湯 滷肉 粽子 花椰菜 早餐 杏鮑菇 雞蛋豆腐 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 炒麵 湯麵 糖醋排骨 茄子 高麗菜 雞肉 蕃茄燉牛肉 義大利麵 馬鈴薯 炒飯 酸辣湯 竹筍 三杯雞 小黃瓜 四季豆 番茄炒蛋 菠菜 涼拌小黃瓜 家常菜 地瓜 金針菇 南瓜 打拋豬 豆腐 番茄 高麗菜飯 瓜仔肉 台式泡菜 排骨 鮭魚 雞胸肉 香菇雞湯 蒸蛋 低脂高蛋白 櫛瓜 雞湯 麻婆豆腐