自製(愛之味)脆瓜~


就醬煮
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跟著做

小黃瓜大出時...除了涼拌! 還能做什麼?? 來試試這道可久放的脆瓜吧!!!

食材
1斤
1/2杯
1/3杯
1/3杯
1/3杯
3片
  • 1
    小黃瓜洗淨後,去頭尾,切一公分小段備用
  • 2
    將冰糖、醬油、素蠔油、白醋、甘草全倒入鍋中煮沸
  • 3
    將小黃瓜倒入煮沸的調味料中,以中大火煮8分鐘後熄火.立刻將小黃瓜撈起平舖入盤中再置於通風處(電風扇)冷卻..
  • 4
    待醬汁冷卻 便將冷卻的小黃瓜放入醬汁後再放入冰箱冷藏兩三天後即可食用!
小撇步

醬料的杯數為量米杯喔!!!

2013/06/17 發表 13.3 萬 瀏覽
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討論共 4 則

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這是愛之味脆瓜嗎?

a year ago
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甘草要去哪裡買

3 years ago
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杯是米杯嗎?

3 years ago
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如果沒有甘草片可以不加嗎?

3 years ago

大家都在查

便當檸檬鳳梨涼拌小黃瓜馬卡龍蜂蜜3M真空保鮮盒泡麵壽喜燒蛋捲鳳梨酥土豆牛肉麵迷迭香飛利浦IH電子鍋臭豆腐芋頭奇亞籽拉麵芒果鮑魚洛神花微波爐WMF快力鍋冰淇淋減肥餐普格義大利麵醬秋葵壽司奇異果早午餐火龍果紅豆百香果枸杞水果舒肥機棉花糖Bosch廚師機鑄鐵鍋水波爐芭樂虎牌電子鍋南瓜濃湯滷味披薩燒肉獅王洗碗精素食史雲生雞湯

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