香甜綜合口味豆花


Stephenie Lo
165 食譜 2,591 粉絲
409 說讚 1 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

我們家的爸爸實在無法抗拒對豆花的著迷...
為人妻的我只好自己研究動手做囉!!

夏天的晚上....來碗新鮮甜蜜蜜的豆花莫過於是最大的幸福享受了!!

(這裡的豆漿我適用豆漿機打出來的~沒有豆漿機也可以買市售的無糖豆漿來做喔)

食材
適量
70~80g
700~800CC
1顆
適量
適量
  • 1
    豆漿煮好後濾出黃豆渣趁溫熱的時候加入泡軟的吉利丁片(吉利丁片要先泡冰水約3~5分鐘泡軟後把水分擠乾再加到溫熱的豆漿裡)攪拌至溶化.....再把豆漿上層的泡泡稍微撈掉這樣豆花表面會比較漂亮!!放冰箱冷藏約4~6個小時即可
  • 2
    糖水:將砂糖放在鍋裡乾炒至糖溶化加入水800CC煮滾放涼備用(這裡的糖跟水可以在一個人喜好做添加或減少喔)
  • 3
    芒果豆花做法:把適量的豆花裝在碗裡加上切塊芒果到進適量的糖水最後再加上鮮奶(糖水與鮮奶的比例是7:3)~
  • 4
    西瓜豆花的做法就是把芒果換成西瓜就可以了~!也可以吃古早味的純豆花+糖水喔
2013/06/12 發表 6,918 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Stephenie Lo
165 食譜 2,591 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多芒果甜點的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

请问有传统用石膏粉的豆花食谱吗 ?因为用吉利丁的不能吃到热的豆花 。

7 years ago

大家都在查

低gi飲食mozzarella飛利浦萬用鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆Bosch廚師機蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕仁舟淨塑矽密袋鮭魚芹菜桂冠風味沙拉早餐千層蛋糕麵疙瘩晚餐牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣pancake便當菜鯛魚片S&B金牌咖哩清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉nubo藍鯨吸管茄子豆腐竹筍金針菇虎牌電子鍋義大利麵雞腿肉品幸福砧板

香甜綜合口味豆花 我們家的爸爸實在無法抗拒對豆花的著迷... 為人妻的我只好自己研究動手做囉!! 夏天的晚上....來碗新鮮甜蜜蜜的豆花莫過於是最大的幸福享受了!! (這裡...