人妻的廚房--醬燒板豆腐

2013/06/10 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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家中的人如果很愛重口味的,一定不要錯過,醬燒能做的料理太多了:醬燒魚、醬燒芋頭,還有很多可以自行發揮喔!

食材

青蔥 適量
紅蘿蔔切片 適量
洋蔥 半顆
有機板豆腐 一盒
適量
醬油、糖、酒、水 1:1:1:1
  • 1 起油鍋將切好的板豆腐(切成方形或三角形)炸好後撈起備用。
  • 2 續油鍋,留少許油,爆香薑後加入洋蔥炒出味道,再將調味料及紅蘿蔔片下鍋煮到冒泡,將炸好的豆腐下鍋翻炒一下。
  • 3 上蓋轉小火悶個一二分鐘後,再炒一下,注意一下醬汁的量,水分收的差不多乾了就可以盛盤了。
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