南瓜雞肉義大利麵
描述
上次做南瓜濃湯的南瓜泥冰在冷凍還有剩，
但又不想再喝湯，
拿來加在義大利麵也是不錯的選擇，
天使細麵裹上超濃郁的醬汁，
還真的會不小心吃太多。
步驟
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雞腿肉切條狀，大蒜切末
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熱油鍋炒香大蒜後放入雞腿肉炒至八分熟
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同時燒一鍋熱水，水滾後放入一匙鹽巴並放入天使髮絲麵 ** 煮約2 ~ 3分鐘即可撈起備用， 記得留一小碗煮麵水中和醬汁用
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我這時突發奇想又加了一匙帕馬森起司進來，老實說味道還不錯(但是也可選擇不加)， 接著將天使髮絲面放進來攪拌至麵條裹上醬汁就可以熄火囉 ** 如果只放半碗南瓜泥，就可以酌量加個2大匙煮麵水， 但如果像我加了一整杯，煮麵水其實就可以不用放了 **
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盛盤後撒上適量荷蘭芹再點綴上一小撮帕馬森起司就可以上桌囉
小撇步
南瓜泥的做法在這一篇呦，
https://icook.tw/recipes/47633
想要口味濃郁一點就整杯南瓜泥都放
如果沒有像我這樣貪嘴，
也可以只放半杯就好呦，
然後天使髮絲細麵也可以換成尖管麵。
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