在家輕鬆做鳳梨酥
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1先量好奶油後，奶油室溫下變軟
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2低筋麵粉、奶粉和糖粉混合過篩後，放在大的鋼盆中。蛋打散。把所有的材料混合在一起。 -
3麵糰攪拌均勻成糰後，拿出鳳梨餡
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4麵糰一顆重量為20克，鳳梨餡重量15克(如果要做大一點可以在多加個五克以上)
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5再把麵糰包入鳳梨餡後，搓圓備用。
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6包好的鳳梨酥，押入模型中，均勻的在模型裡面。
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7再以烤箱180度的火溫，烤約15分鐘，表面成金黃色即可拖磨。 放在盤子上放涼後，即可享用。
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