Shu Ya 6 食譜 13 粉絲 追蹤 在家輕鬆做鳳梨酥 描述 在家也可以輕輕鬆鬆做出好吃的鳳梨酥喔!!!! #素食 #蔬食 #季節節慶 #中秋節 #月餅 #中式點心 2,852 說讚 50 一起做 16 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 無鹽奶油 100克 糖粉 40克 蛋 1顆 奶粉 15克 鹽 1克 低筋麵粉 180克 步驟 先量好奶油後,奶油室溫下變軟 低筋麵粉、奶粉和糖粉混合過篩後,放在大的鋼盆中。蛋打散。把所有的材料混合在一起。 麵糰攪拌均勻成糰後,拿出鳳梨餡 麵糰一顆重量為20克,鳳梨餡重量15克(如果要做大一點可以在多加個五克以上) 再把麵糰包入鳳梨餡後,搓圓備用。 包好的鳳梨酥,押入模型中,均勻的在模型裡面。 再以烤箱180度的火溫,烤約15分鐘,表面成金黃色即可拖磨。 放在盤子上放涼後,即可享用。 6.3 萬 瀏覽 2013/06/04 發表