鳳梨酥阿嬤的配方依舊飄香家中傳統延續的好味道

鳳梨酥

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Tracy Yen

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阿嬤的配方依舊飄香家中傳統延續的好味道

時間

90 分鐘

食材

750g

80g

少量

2個

3個

490g

200g

傳統鳳梨餡+土鳳梨餡

適量

1
糖分次加入酥油用打蛋器打發後蛋分次加入續打到發
2
粉類加入拌勻勿攪拌過度以免出筋
3
外皮35g 內餡15g 包好壓入模型 170度烤20分左右

2013/08/29 發表 6.4 萬瀏覽

Tracy Yen

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這個配方可以做幾顆鳳梨酥

a year ago

請問麵糰是成糰後就可以包餡烘烤嗎

3 years ago