Tracy Yen 46 食譜 138 粉絲 追蹤 鳳梨酥 描述 阿嬤的配方 依舊飄香家中 傳統延續的好味道 #素食 #蔬食 #季節節慶 #中秋節 #月餅 #中式點心 930 說讚 14 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 90 分鐘 食材 低筋過篩 750g 奶粉 80g 起士粉 少量 全蛋 2個 蛋黃 3個 酥油 490g 糖 200g 傳統鳳梨餡土鳳梨餡 適量 步驟 糖分次加入酥油 用打蛋器打發後 蛋分次加入 續打到發 粉類加入拌勻 勿攪拌過度 以免出筋 外皮35g 內餡15g 包好壓入模型 170度 烤20分左右 7.4 萬 瀏覽 2013/08/29 發表