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原釀紅燒牛肉/麵~快速一鍋到底

原釀紅燒牛肉/麵~快速一鍋到底

描述

簡單幾步驟輕鬆完成,這道色香味俱全紅燒牛肉/麵~以牛五花肉片來燒煮快速入味又軟嫩,湯頭來源選用純釀造配方「李錦記 頭道零添加原釀醬油」來調味,湯頭濃郁、鮮味提升,搭配紅、白蘿蔔燒煮煥出食材原味更鮮甜~無論做成牛肉麵或配飯都很適合…營養又美味唷~

6 說讚

食材

辛香料

步驟

  • 食材備好囉!蒜頭拍扁,紅、白蘿蔔切片狀

    食材備好囉!頭拍扁,紅、白蘿蔔切片狀

  • 熱鍋直接將牛五花肉片炒至出油,取出備用~牛五花帶有豐富油脂,不需另外加油去炒喔!

    熱鍋直接將牛五花肉片炒至出油,取出備用~牛五花帶有豐富油脂,不需另外加油去炒喔!

  • 利於鍋中的牛油去煸香蔥段、薑片、蒜頭與八角,煸炒至蔥白變金黃色

    利於鍋中的牛油去煸香段、片、頭與八角,煸炒至白變金黃色

  • 加入重要的「李錦記 頭道零添加原釀醬油」調味,也是這道紅燒牛肉主要的湯頭來源,堅持零添加、純釀造,料理更健康~

    加入重要的「李錦記 頭道零添加原釀醬油」調味,也是這道紅燒牛肉主要的湯頭來源,堅持零添加、純釀造,料理更健康~

  • 放入紅蘿蔔、白蘿蔔、辣椒,倒入450ml水,另外加入辣豆瓣醬增添一點辣度,蓋上鍋蓋煮滾

    放入紅蘿蔔白蘿蔔辣椒,倒入450ml水,另外加入辣豆瓣醬增添一點辣度,蓋上鍋蓋煮滾

  • 放入步驟二炒熟的牛肉片一同煨煮入味,蓋上鍋蓋繼續煮至紅、白蘿蔔熟透即可~

    放入步驟二炒熟的牛肉片一同煨煮入味,蓋上鍋蓋繼續煮至紅、白蘿蔔熟透即可~

  • 添加了「李錦記 頭道零添加原釀醬油」燉煮出來的紅燒牛肉湯頭色澤很漂亮,此時煮個麵條加入,搭配濃郁湯頭美味一級棒~

    添加了「李錦記 頭道零添加原釀醬油」燉煮出來的紅燒牛肉湯頭色澤很漂亮,此時煮個麵條加入,搭配濃郁湯頭美味一級棒~

  • 灑上蔥花,原釀紅燒牛肉/麵完成~

    灑上花,原釀紅燒牛肉/麵完成~

小撇步

紅燒牛肉/麵添加紅、白蘿蔔更營養,以切片方式減少燉煮時間也能輕鬆入味唷!
廚房不可缺少的調味料「醬油」,頭道零添加原釀醬油,讓你的料理更健康、無負擔。
「李錦記 頭道零添加原釀醬油」
官網連結:https://tw.lkk.com/zh-hk/products/supreme-authentic-soy-sauce。

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