紫米飯與韓式鍋物


《瑪熙雅》
70 食譜 76 粉絲
97 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

在家吃韓式火鍋~
紫米飯輕鬆煮,韓式鍋物料多奢侈煮~
「飯+湯鍋」就是豐富的一餐!
口味重的,也可以將再沾上辣豆瓣醬喔!

食材
紫米飯
1米杯
2米杯
蔬菜湯底
1/2顆
6大片
1/2根
3中顆
調味料
1.5大匙
1茶匙
2大匙
1大匙
料1
適量
適量
6粒
料2
2盒
適量
看全部食材
  • 1
    蔬菜湯底所有的料洗淨切塊。放入淺湯鍋,加滿水,大火煮滾後以小火熬10分鐘。
  • 2
    料1洗淨切塊。準備一大湯鍋,放入料1及作法1,以大火煮滾,再以小火煮至菇類熟。
  • 3
    在等待作法2完成的過程中,準備調味料、泡菜、料2料2豆腐切塊,肉絲洗淨瀝乾。
  • 4
    作法2完成後,加入調味料及泡菜,以大火煮滾。
  • 5
    最後加入料2,以中火煮滾。
  • 6
    依個人口味加入辣椒粉,輕拌均勻後,再依個人口味斟酌是否需加入鹽巴。
  • 7
    紫米飯:紫米洗淨至少泡1小時。白米洗淨,混入已泡軟紫米。內鍋放3米杯水,外鍋放至線6份量的水。放入電鍋煮熟即完成。
小撇步

米飯的份量約為3~4碗,可依自家飯量斟酌加減。紫米與白米比例為1比2。

2013/05/26 發表 6,945 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
《瑪熙雅》
70 食譜 76 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多紫米飯的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarellaBosch廚師機laksa巴克斯蛋糕皇帝豆nubo藍鯨吸管蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕pancake鮭魚芹菜品幸福砧板早餐千層蛋糕麵疙瘩虎牌電子鍋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣仁舟淨塑矽密袋便當菜鯛魚片晚餐清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉飛利浦萬用鍋茄子豆腐竹筍金針菇桂冠風味沙拉義大利麵雞腿肉S&B金牌咖哩

紫米飯與韓式鍋物 在家吃韓式火鍋~ 紫米飯輕鬆煮,韓式鍋物料多奢侈煮~ 「飯+湯鍋」就是豐富的一餐! 口味重的,也可以將再沾上辣豆瓣醬喔!