簡單好吃的蒜香豆干

2013/05/26 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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夏天真的來了,吃熱的真的很受不了,做涼拌的菜,可以不用那麼上火也很好吃,這道蒜香豆干不錯喔,還沒到中午就被家人試一下再試一下就吃完了,真的好吃吧‧

食材

豆干 500g
蒜末 2大匙
蔥花 3大匙
辣椒 2根
醬油 2大匙
烏醋 2大匙
砂糖 1大匙
香油 1大匙
  • 1 鍋裡放少許油,將豆干煎至皮像炸的一樣起泡為止‧
  • 2 將蒜,蔥,辣椒都切末。
  • 3 將醬油,糖,烏醋,香油放到碗中,攪拌至糖融化即可‧
  • 4 把豆干切小塊,較容易入味,再將所有材料放入盆中,攪拌均勻,想涼涼的吃可以放入冰箱冷藏也可以它更入味。
  • 5 想吃再盛盤即可‧
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