蒜香拌豆干絲

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看到醬油膏就讓我想到蒜泥,它們好像是天生一對,就算只是簡單的拌豆干,也讓我們全家吃得很開心很滿足,喜歡嗎?快動手吧^^

食材

小豆干 3個
洋蔥 3分之1顆
紅蘿蔔 適量
香菜 適量
醬汁
醬油膏 1.5大匙
柴魚粉 1小匙
白醋 0.5~1大匙
香油 0.5大匙
蒜泥 一大匙
  • 1洋蔥與紅蘿蔔切成細絲泡入冰水中放冰箱10分鐘取出濾乾水分
  • 2豆干片成薄片
  • 3再切絲
  • 4用水川燙一會撈出
  • 5將1和4,香菜末加入醬汁拌勻
  • 6裝盤就完成了^^
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小撇步

醬油膏依品牌鹹度和個人口味稍調整

2013/10/20 發表 4,669 瀏覽

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