陳淑真 5 食譜 10 粉絲 追蹤 涼夏冰品冷凍芋頭 描述 天氣漸漸炎熱,來上一碗冰涼的冷凍芋頭,又Q又滑口,自製簡單又衛生。 #飲料冰品 #冰 #素食 #蔬食 #家常食材 #五穀雜糧 #芋頭 2,404 說讚 9 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 芋頭 2顆 二砂糖 2飯碗 水 1300cc 步驟 水煮開放入二砂糖,將糖煮溶化,轉小火。 芋頭切大塊,放入糖水中續煮開,轉小火,水會越來越少(勿再加水),直到芋頭破裂至綿綿密密熟透。 小撇步 砂糖一定要這麼多才能煮出這樣的冷凍芋頭,當芋頭煮好時糖水也只剩一半,食用時可加入冰水稀釋,味道和甜度就剛好囉! 6.4 萬 瀏覽 2013/05/25 發表