涼夏冰品冷凍芋頭
食材
芋頭
2顆
二砂糖
2飯碗
水
1300cc
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1水煮開放入二砂糖，將糖煮溶化，轉小火。
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2芋頭切大塊，放入糖水中續煮開，轉小火，水會越來越少（勿再加水），直到芋頭破裂至綿綿密密熟透。
贊助
小撇步
砂糖一定要這麼多才能煮出這樣的冷凍芋頭，當芋頭煮好時糖水也只剩一半，食用時可加入冰水稀釋，味道和甜度就剛好囉！