百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Zac
Zac
81 食譜 158 粉絲

黃燜雞

黃燜雞

描述

刷抖音刷到黃燜雞食譜

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

調料
焯水香料

步驟

  • 食材準備如圖

    食材準備如圖

  • 切段的雞腿肉先焯水,加入米酒、八角、香葉等去腥

    切段的雞腿肉先焯水,加入米酒、八角、香葉等去腥

  • 撇去浮沫,撈起瀝乾

    撇去浮沫,撈起瀝乾

  • 爆香薑片蒜頭

    爆香

  • 加入輔料(紅蘿蔔、洋蔥) 也可以用馬鈴薯、香菇

    加入輔料(紅蘿蔔洋蔥) 也可以用馬鈴薯香菇

  • 加入燙過的雞肉,加入調味(醬油、蠔油、黃豆醬),加入適量水蓋過雞肉。加蓋轉大火煮滾後轉小火,燜15分鐘。

    加入燙過的雞肉,加入調味(醬油、蠔油、黃豆醬),加入適量水蓋過雞肉。加蓋轉大火煮滾後轉小火,燜15分鐘。

  • 加入青、紅辣椒段,再燜五分鐘收汁,即可出鍋

    加入青、紅辣椒段,再燜五分鐘收汁,即可出鍋

3,778 瀏覽
avatar
Zac 81 食譜 158 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 金針菇 娃娃菜 三杯雞 雞胸肉 玉米濃湯 雞湯 櫛瓜 鮭魚 義大利麵 番茄 粽子 打拋豬 馬鈴薯 麻婆豆腐 茄子 糖醋排骨 白菜滷 花椰菜 排骨 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 台式泡菜 四季豆 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 餅乾 雞肉 小黃瓜 番茄炒蛋 酸辣湯 家常菜 早餐 滷肉 菠菜 高麗菜飯 蒸蛋 瓜仔肉 炒飯 高麗菜 湯麵 南瓜 炒麵 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 竹筍 地瓜 豆腐