ijustcookit 713 食譜 7,598 粉絲 追蹤 黃燜雞 描述 之所以稱作黃燜,就是先將雞肉煎至金黃色,並透過燜煮的方式來完成的料理,再配上一碗白飯,簡直是人間美味,各位快來嘗試看看吧😆 48 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 主食材 去骨雞腿排切塊 2片 副食材 薑 5片 蔥切段 2根 辣椒 隨意 乾香菇 6朵 青椒切塊 1個 清水 250cc 調味料 醬油 1大湯匙 紹興酒 1大湯匙 糖 半大湯匙 鹽巴 1/3大湯匙 步驟 先將乾香菇以250CC的清水泡軟後切塊備用 冷鍋開中大火加入雞腿肉及辣椒拌炒3分鐘 加入醬油、紹興酒及糖拌炒30秒 加入香菇水、香菇及薑片煮滾後蓋上鍋蓋開小火燉煮30分鐘 加入青椒、蔥段及鹽巴收乾醬汁即可收工 1.9 萬 瀏覽 2021/01/23 發表