黃燜雞 ijustcookit 153 食譜 652 粉絲 追蹤 20 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 之所以稱作黃燜，就是先將雞肉煎至金黃色，並透過燜煮的方式來完成的料理，再配上一碗白飯，簡直是人間美味，各位快來嘗試看看吧😆 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 主食材 去骨雞腿排切塊 2片 副食材 薑 5片 蔥切段 2根 辣椒 隨意 乾香菇 6朵 青椒切塊 1個 清水 250cc 調味料 醬油 1大湯匙 紹興酒 1大湯匙 糖 半大湯匙 鹽巴 1/3大湯匙 先將乾香菇以250CC的清水泡軟後切塊備用 冷鍋開中大火加入雞腿肉及辣椒拌炒3分鐘 加入醬油、紹興酒及糖拌炒30秒 加入香菇水、香菇及薑片煮滾後蓋上鍋蓋開小火燉煮30分鐘 加入青椒、蔥段及鹽巴收乾醬汁即可收工 2021/01/23 發表 1,346 瀏覽
