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sumi
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椒香地瓜葉

椒香地瓜葉

描述

在國外買不到地瓜葉,請自種地瓜葉的才會拿到.
不是青菜品種的也沒問題,先川燙就好.
夠香而配花椒粉也不會蓋住食材原味.
滋味無窮真讓人過癮啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882

2 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 地瓜葉剪掉硬梗部分洗淨,川燙10秒鐘撈起放涼輕輕得擰乾段切備用.

  • 取小鍋子,放入碎,辣椒,酒,味霖,醬油及花椒粉煮滾出香氣,續倒入昆布柴魚高湯.

  • 放入步驟1地瓜葉邊拌邊加熱收汁加香油攪拌盛盤即可.

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