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浦維老師的料理廚房
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豆醬蕃薯葉

豆醬蕃薯葉

描述

【豆醬蕃薯葉】

地瓜葉今天不蒜拌
來用黃豆醬炒菜葉不用調味,還有不一樣的風味

影音食譜:https://youtube.com/shorts/DvLjFAPNdWk

我的著作⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!
在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

13 說讚

食材

步驟

  • ❶地瓜葉先挑嫩葉,再準備一大匙黃豆醬

    地瓜葉先挑嫩葉,再準備一大匙黃豆

  • ❷炒鍋熱油炒香薑絲,再放豆醬炒出香氣

    ❷炒鍋熱油炒香絲,再放豆醬炒出香氣

  • ❸放入地瓜葉稍微炒軟,加半碗水煮沸後,煨煮1分鐘即可

    ❸放入地瓜葉稍微炒軟,加半碗水煮沸後,煨煮1分鐘即可

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