忙裡偷閒 14 食譜 76 粉絲 追蹤 芋頭西米露 描述 對芋頭就是特別喜愛 #芋頭西米露 #甜品 #糖水 #湯圓 #冷飲 #台灣小吃 #椰漿 #綠豆 19 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 45 分鐘 食材 西谷米 200克 水 1600克 芋頭塊 依喜好 糖 適量 椰奶 1罐 步驟 材料準備好 準備一鍋熱開水,水滾後倒入西谷米一邊攪拌 到完後繼續攪拌約10分鐘 同時間煮另一鍋切丁好的芋頭 西谷米攪拌十分鐘後蓋起來悶15分鐘,打開呈現透明狀 這時芋頭也差不多很軟爛了 將西谷米加入冷開水撈起,倒入芋頭湯那一鍋,再加入椰奶和加入糖繼續攪拌至糖融化。 完成之後熱的也好喝 加入冰塊,或冰冰箱隔天會更濃稠! 5,068 瀏覽 2024/11/09 發表