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忙裡偷閒
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芋頭西米露

芋頭西米露

描述

對芋頭就是特別喜愛

26 說讚

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 材料準備好

    材料準備好

  • 準備一鍋熱開水,水滾後倒入西谷米一邊攪拌

    準備一鍋熱開水,水滾後倒入西谷米一邊攪拌

  • 到完後繼續攪拌約10分鐘

    到完後繼續攪拌約10分鐘

  • 同時間煮另一鍋切丁好的芋頭

    同時間煮另一鍋切丁好的芋頭

  • 西谷米攪拌十分鐘後蓋起來悶15分鐘,打開呈現透明狀

    西谷米攪拌十分鐘後蓋起來悶15分鐘,打開呈現透明狀

  • 這時芋頭也差不多很軟爛了

    這時芋頭也差不多很軟爛了

  • 將西谷米加入冷開水撈起,倒入芋頭湯那一鍋,再加入椰奶和加入糖繼續攪拌至糖融化。

    將西谷米加入冷開水撈起,倒入芋頭湯那一鍋,再加入椰奶和加入糖繼續攪拌至糖融化。

  • 完成之後熱的也好喝

    完成之後熱的也好喝

  • 加入冰塊,或冰冰箱隔天會更濃稠!

    加入冰塊,或冰冰箱隔天會更濃稠!

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