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sumi
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紅麴醬煮青木瓜

紅麴醬煮青木瓜

描述

青木瓜配什麼調味料也好搭.
紅麴醬與花椒粉一起不僅互相溫和兩者重味,更多提青木瓜鮮甜呢!
微麻香氣多層次,真讓人過癮啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882

1 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 木瓜切7mm厚半月形備用.

  • 取小鍋子,放入碎,辣椒,酒,味霖,紅麴醬,白米醋及花椒粉煮滾出香氣,續放入步驟1裹調味料.

  • 倒入昆布柴魚高湯加蓋煮至呈現透明感,開蓋收汁即可.

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