百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
sumi
619 食譜 331 粉絲

泰式豆醬煮苦瓜

泰式豆醬煮苦瓜

描述

泰式豆醬去澀或腥與提鮮效果真厲害.
配苦瓜多溫和苦澀味,但不會完全蓋住食材原味.
滋味鮮美,清涼消暑,在炎熱夏天適合食用啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882

1 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 苦瓜切7mm厚度半月型片備用.

  • 取小鍋子,放入碎,辣椒,酒,味霖及泰式豆醬煮滾出香氣,放入苦瓜裹調味料.

  • 倒入昆布柴魚高湯,加蓋煮至苦瓜呈現透明感,開蓋續煮收汁即可.

754 瀏覽
avatar
sumi 619 食譜 331 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 地瓜 高麗菜飯 鮭魚 南瓜 瓜仔肉 糖葫蘆 蒸蛋 茄子 娃娃菜 家常菜 粽子 酸辣湯 馬鈴薯 糖醋排骨 排骨 炒飯 低脂高蛋白 義大利麵 炒麵 杏鮑菇 櫛瓜 湯麵 蕃茄燉牛肉 豆腐 香菇雞湯 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 菠菜 餅乾 雞肉 雞湯 雞蛋豆腐 打拋豬 番茄炒蛋 小黃瓜 雞胸肉 竹筍 白菜滷 高麗菜 早餐 花椰菜 玉米濃湯 三杯雞 番茄 滷肉 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 金針菇