日式胡麻水煮梅花肉
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日式餐廳裡嘗過胡麻醬搭配食材的好滋味,在COSTCO有賣道地的胡麻醬,只要簡單的川燙肉片,將高麗菜切細絲鋪底,搭配胡麻醬和諧的營養與香味~健康和美味全到齊了
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1高麗菜切細絲,略泡冰水撈起鋪於盤底
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2梅花肉川燙(一片片放入滾水,才不會數片沾黏在一起) 剛變色略熟即撈起,肉質才會鮮嫩
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3將燙好的肉片放置在高麗菜絲上
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4淋上適量的胡麻醬,灑上切末的青蔥與少許白芝麻~就那麼簡單
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